市场：势不可挡的甜蜜风暴

1、它是风靡的甜点美食 它是时尚的代名词

在西班牙的马德里，商店开门前几小时，人们便开始在寒冷的夜里排起长队。一些人穿着睡衣，一些人抱着沙发和电视，还有一些人带着啤酒。当天空终于破晓、缎带被剪开时，狂热的顾客便迅速冲进门去。他们带着对甜食的渴望大声叫嚷：“ 甜甜圈”。而在日本，甜甜圈的风行就像日剧一样，只要是与时尚、与年轻人有关的电视剧或广告剧中，都会出现甜甜圈的身影，甜甜圈已成为日本时尚、年轻、浪漫的象征。近年，这一幕又出现在波士顿、悉尼和台北等地。

2、“甜甜圈”圈定13亿中国人的食尚财富

中国的西饼业是一块刚被开发出来的黄金市场，据焙烤行业协会的资料显示，2008年我国烘焙业有600个亿的市场，未来几年，西饼业的消费指数将呈几何式的增长。这个崭新的投资领域，将显现出惊人“钱”途！

与外国的西饼业相比，目前中国的西饼业仅仅是处于起步阶段：新加坡平均1.1万人就有一家西饼店，韩国平均9000人一家，日本平均7000人一家，美国平均3000人就有一家……然而天大地大的中国呢，从事西饼行业的企业,比较有名的也就那么三两家。上千亿的西饼业大市场,只让这几万家西饼店分食,其中的暴利可想而知！

甜甜圈这个糖衣炮弹投向中国。面对的将是13亿的消费群体，翘首期盼的亿万商机，市场前景广阔的令人怦然心动。

甜甜圈机 电热甜甜圈 甜甜圈机器 甜麦圈机

电压: 220V 50Hz

功率: 1.5KW

规格: 330x300x240mm

价格：730元/台

特点：本产品不锈钢外壳，铸铝模型，具有高导电性，加热快，更节能，自动控温功能，特具不粘涂层特富龙，操作简单。高导电铸铁板热量均匀分布从而能够在3-5分钟内提供出金色香酥的甜甜圈。可移动滴灌托盘周围底板将收集任何面糊过剩，从而易于清洁。双面加热，受热更均匀，更充分，做出的产品颜色均匀，品质更佳，一次性成型5个，还有定时提示功能，操作更简单方便。

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小型简易全自动甜甜圈机

电压/频率：110~220V/50~60

功率：3KW 材质: 不锈钢 证书： CE

产能：500个/小时  机械: 110x30x65Cm

包装：100x35x57cm 净重: 22KG

毛重：28KG 一个磨具，2.5的模具

价格：7500元

升级版 大型全自动甜甜圈机

电压：220V/50Hz 110V/60Hz

功率：6KW

转速：可调

材质：#304 不锈钢材质

料缸容量：30L

产量：500-700个/小时

净重：45KG 毛重：65KG

价格：14200元（木箱包装）

机械规格：1100x550x650mm

包装规格：1200x600x570 mm(出口木箱)

特征：自动成型，落料 油炸，输出，油温和输送带速度可调.

本设备升级：

1）模具增至3套:分别是3-5CM，5-7CM，7-12CM。每一个模具又可以调节三档，以3-5CM为例，分别可以做3CM，4CM，5CM；出来的甜甜圈如果是3厘米，那么炸好厚就有5厘米,以此类推，3套模具的改革*了对所有规格的需求。

2)四重安全保护：控温器，手动复位保护，漏电保护，交流接触器保护。例如温控失灵的情况下，还有一个防高温手动复位温控保护，安全保护。

3）新增排油系统：打开放油开关，可以将盘里的油一次性全部放出来。

4）2个控温器：一个控制加热油用的，一个用于防止温度超高。作用就是，即使加热油的控温开关坏掉或者失灵的情况下，也不用担心油会在超高温度下引起自燃。安全性能提高了很多。

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手动甜甜圈机 推拉式甜甜圈机

注意事项：

1、连接电源。确保所连接的电源符合机器所标示的参数。

2、把油倒进油炸缸，务必使油浸过油炸缸里的发热管。

3、当油炸缸里没水或油时，切勿打开温控器，使发热管处于干烧状态，导致意外事故！

4、旋转温控器到所需要的温度，不能超过 220℃. ，此时电源指示灯会亮。

5、手摇好甜甜圈的个数后，用压网压住油炸缸，以便其在油炸过程受热更均匀。

价格：10800元

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专用预拌粉

零售18元/KG 　批发价格：240元/件/15公斤

制作配方（一）：

A：水275克，鸡蛋350 色拉油350

B：专用预拌粉粉1000克 .

将A部分搅拌均匀加入B部分后充分搅拌均匀即可。

制作配方（二）：

自备材料： 中粉（或高粉），牛奶 ，淡奶油 ，白糖 ，鸡蛋 ，奶粉，酵母 ，泡打粉 ，盐 ，黄油

装饰材料：巧克力，椰丝，糖粉，砂糖，杏仁片，开心果，奶油、果酱、果仁、等

做法：

1. 40克牛奶加温至30度放入酵母融化15分钟， 所有材料（除黄油外）放入搅拌机，最后加入酵母水，搅拌40分钟后加入软化黄油，再搅拌10分钟关机，基础发酵至2倍大（约1小时）.

2. 把炉具加温到178度左右，在炉具上涂上黄奶油或色拉油.

3. 把调配好的原料倒入蛋糕专用挤袋，将面团挤放适量到模板下层的凹槽內，将上模盖上，时间设置成3-5分钟（具体时间根据做出的效果设置）.

4. 当定时器响后，揭开上模，5个香喷喷的甜甜圈正式美味出炉.

5. 装饰：趁热直接撒上糖霜,砂糖或椰丝.或在上面沾上朱古力或巧克力,再在上面装饰上各种果仁就可以了.