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起订量：
892 油脂氧化稳定性测定仪 食用油品分析仪
- 型号
- 892
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北京金工鸿泰科技有限公司专业提供科学仪器、实验室设备及相关技术服务，产品范围主要为美国电生理仪器、辐照食品检测仪器、真空手套箱、有机玻璃操作箱、实验室行星球磨机等实验室常用设备。产品应用领域涉及医学研究、药物研究、疾病诊断、食品检测、检验检疫、生物制品、核燃料分析、水质与环境、化工生产等等。公司不仅向客户提供仪器设备的选型、采购、安装调试、技术培训和售后支持等服务，还向客户提供系统解决方案及集成服务。
代理*科学仪器，推广优秀国产品牌
以技术为基础，以服务为先导，科工贸一体化
为品质的保障提供*解决方案
专业的精神，积极的态度，诚信的商业原则是我公司全体同仁对广大用户的承诺。！公司凭借雄厚的技术力量和广泛的销售网络，与国内外众多*厂商建立了良好的合作关系，为客户提供各种性能优异的分析仪器及相关设备，并负责提供完善的售后技术服务和应用支持。
★ 美国生理仪器公司（PI）的电流电压钳及Ussing Chamber（尤斯灌流室）系列产品，是中国地区的*代理商及技术服务中心；
★ 英国SUERC研究所的PPSL辐照食品检测仪器，是中国大陆地区的*代理商及服务提供者；
★ 实验室星行球磨机,真空手套箱,有机玻璃操作箱，专业订制任何有效规格尺寸；
北京金工鸿泰科技有限公司专业提供科学仪器、实验室设备及相关技术服务，产品范围主要为电生理仪器、电化学分析仪器、辐照食品检测仪器、在线粘度计以及手套箱、球磨机等实验室常用设备。产品应用领域涉及医学研究、药物研究、疾病诊断、食品检测、检验检疫、生物制品、核燃料分析、水质与环境、化工生产等等。公司不仅向客户提供仪器设备的选型、采购、安装调试、技术培训和售后支持等服务，还向客户提供系统解决方案及集成服务。
详细信息
油和脂肪的氧化稳定性测定是892专业型Rancimat 的传统应用。氧化稳定性指的是油和脂肪抗氧化的能力。Rancimat法测定的诱导时间，作为食品工业中油脂和脂肪的一个标准参数应用到油脂料的进货检查以及在食品工业加工过程中，检查油脂的质量变化。
油和脂肪的
氧化稳定性测定
是892专业型Rancimat 的传统应用。氧化稳定性指的是油和脂肪抗氧化的能力。Rancimat法测定的诱导时间，作为食品工业中油脂和脂肪的一个标准参数应用到油脂料的进货检查以及在食品工业加工过程中，检查油脂的质量变化。
它可应用于生产油脂产品和利用油脂进行生产后续产品的公司。在除了测量植物性油脂外，892 专业型 Rancimat 也用于测量动物性油脂的氧化稳定性，如猪油，牛油和鱼油等。食品通常含有抗氧化剂，以减缓油和脂肪的氧化分解。这些抗氧化剂可能是自然存在或人为添加的。
在Rancimat方法中：通过加热样品反应容器，并通入空气的方式来加速样品的氧化过程。此过程会导致样品中的脂肪酸分子氧化。起初，产生氧化的初级产物—过氧化物。经过一段时间的脂肪酸*破坏，形成次级氧化产物，包括了易挥发的小分子有机酸，例如，乙酸和甲酸。这些反应物被传送到含有蒸馏水的测量杯中，挥发性酸到达测量杯后，会引起容器中水溶液的导电率增加。出现次级氧化反应产物所消耗的时间为诱导期或称油稳定性指数（OSI）。此值表明样品抗氧化特性。诱导时间越长、样品越稳定
加热器
2个独立加热的铝制加热模块
大样品数目
8（每个模块 4 个样品）
温度范围
50－ 220 °C，可设定步长为 1°C
溫度校正量
-9.9－ +9.9 °C，可设定步长为 0.1 °C
设定温度大偏差
±0.3 °C
设定温度重现性
一般高于 ±0.2 °C
温度波动
一般 <0.1 °C
不同测量位置温度差异
一般 <0.3 °C
过热保护的触发温度
260 °C
气源
内置隔膜泵
气流范围
1－ 25 L/h
电导测量
0－ 400 µS/cm
接口
USB
