- 面议
参考价：
起订量：
鲜面条机械 挂面机
- 型号
该企业相似产品
详细信息
条机特点：
多采用链条传动
运转平稳
噪音低多组轧实
拉丝轧辊
喂料均匀
面板整齐
饱满自动上架
自动断面
一次成型
节省劳力
旋转式切面器更省力
更*装配自动递杆器
干活更轻松
中温烘干成套设备：
中温烘干成套设备包括面粉提升机、盐水混合器、和面机、熟化机、复合压延机、切条上架、给杆机、剪齐机、横移输送、中温烘干、滚刀切面机、电器控制柜等。
和面工序
：
和面是挂面生产的首道工序。将面粉倒入锅体，加入适量的水和其它辅料、经不低于
10
分钟的搅拌使小麦粉中的蛋白质吸水膨胀，逐渐形成具有韧性、弹性、粘性、伸延性的湿面筋质，送入熟化机进一步渗透蛋白质内部，形成湿面筋质网络。
压片、切条工序：
压片、切条是挂面成型的主要工序。目的是把经搅拌、熟化后的“熟粉”经合理的压延比对辊逐步轧薄到所需厚度，形成细密的面筋网络组织。通过切面刀切成不同规格的面条，经自动挂杆装置排送入烘干室。
烘干工序：
烘干工序是保证挂面质量的重要环节。目的是在适当的温度、相对湿度和通风、排潮等因素相互作用下，经过冷风定条、保湿出汗、升温降潮、降温散热四个阶段，去除湿面条中的水分，稳定挂面质量。
切断成品工序
:
下架切断包装是挂面生产的后工序。目的是将烘干后的挂面取下，切成不度规格长度，经计量包装成优美，经济实惠的挂面成品。成品率达
85%
以上。断头经粉碎过筛成
30-50
号粉末投入和面锅内。回机率不得超过
15%
、在保证洁净卫生的前提下，也可以用其它办法处理。
