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LW-30HMV 微波冻品猪肉解冻设备
山东立威微波设备有限公司坐落于美丽泉城济南,企业资产达2000万元,占地面积4000平方米,员工100多人,其中中级技术职称的20人,高级技术职称的5人。获得省级科技进步奖三次,项目两个。
山东立威微波设备有限公司是微波干燥 杀菌 解冻 杀青设备的制造商,广泛涉足食品 餐饮 茶叶 化工 木材 医药 建筑 农林渔产品和汽车 机械等行业,积极响应国家对环保、节能、增效的要求。
公司去年实现销售收入过5000万元,其中海外市场销售额2000多万,成为微波行业的利税大户。截至到上半年,立威公司的产品在国内市场达到了大部分覆盖。从2015年开始,积极投身市场,取得了傲人的成绩,目前产品已经远销亚 欧 美等20多个国家和地区,在食品 茶叶 化工 木材 建筑 餐饮 制药等诸多行业享有较高的*和美誉度。
微波冻品猪肉解冻设备
微波冻品解冻设备主要于:海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、丸糕点类、水果类、其它农产类等肉质或非肉质冻品的快速解冻。与传统的解冻方式相比具有、效率高、运营成本低、产品质量高,控制操作方便,微波解冻设备为隧道式结构,包括微波源、微波解冻箱体、设备进出料机座、设备传动系统、开口防微波泄露抑制器、电脑PLC控系统、电源柜等。大马哈鱼不但味道鲜美而且含有丰富的营养成分。
微波解冻是使冻物料整体加热升温,温度由深冻温度(-19~-22 C 以下)回升到接近冰点温度(0~-4 C左右)。微波解冻具有冻物料整体回温、回温温度梯度小,即温度均匀性好且需时间短,以及温升速率易控制等特点。这些特点使冻物料解冻达到较理想状态。
微波解冻设备的特点:
1)、解冻迅速,冷冻产品可在5~10分钟内解冻完毕,从而保证了对产品需求的迅速对应,便卫生和加工作业。
2)、减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热解冻方法,解冻品内外温度均一,所以不易出现滴水现象,并且能较大限度保持产品的品质。
3)、可实现从冷冻保存→解冻→后处理工序的连续式作业。
4)、不需要打开包装即可解冻。
5)、由于在解冻时不需要用水,故能保证作业环境干燥清洁,作业环境优良,容易实现HACCP.
6)、通过设定产品的解冻条件,任何人都可以进行解冻作业并保证产品解冻后的品质稳定性。
7)、解冻安全卫生,由于不使用水,所以不会产生细菌污染,另外也能节约用水成本。
8)、节约人力及减少作业空间占用。
微波冻品猪肉解冻设备