起订量:
胡萝卜脆小型油炸脱油一体低温真空油炸机
山东佳特机械科技有限公司位于诸城市密州街道王家铁沟工业园,紧邻铁路、高速路交通十分便利。我公司是一家集科研、制造销售于一体的.专业生产油炸机、油炸流水线、斩拌机、滚揉机、烟熏炉、灌肠机、蔬菜清洗机、巴氏杀菌线、强流风干机等不锈钢食品机械的公司。公司技术力量雄厚,设备及检测手段齐全。
公司拥有专业的工程技术人才,时刻为用户打造以环保、绿色、节能的高科技产品为研发项目,为用户打造质量可靠的品牌。经我公司科研人员通过吸收*技术研制的油水分离型和纯油刮渣型油炸机,结合客户需求,不断创新,开发出多种高效的、适用于各类油炸食品企业的油炸设备。可用于炸鸡、鱼、油条、花生米、薯片、虾条、鸡柳、蚕豆、沙琪玛、锅巴、豌豆、蔬菜等各种食品。为食品生产企业、饮食快餐业、熟食加工业、食堂提供理想的设备。
公司主导产品:电、煤炭、导热油、燃气、轻油、膨化食品油炸成套流水线、休闲食品油炸流水线:煮锅、脱油机、斩拌机、滚揉机、烟熏炉、灌肠机、蔬菜清洗机、巴氏杀菌线、强流风干机、输送线、风冷线等产品。
我们专注食品机械设计研发,所以专业;我们专注产品信誉,所以可靠;我们专注售后服务,所以放心。
胡萝卜脆小型油炸脱油一体低温真空油炸机
真空油炸食品除上述保持营养成分和色泽、健康的优点外,还具有以下几大特色:口感松脆,口味宜人。真空状态下,可以形成压力差,借助压差的作用,能够加速物料中物质分子的运动和气体扩散,从而提高对物料处理的速度和均匀性;在高真空度下,物料 组织因外压降低,将产生一定的膨松作用 。真空油炸时,原料在密封状态下被加热,原料中的芳香成分大多数为水溶性,结合在油脂中不能溶出,并且随原料的脱水,这 些 芳 香 成 分 进一步浓缩,能够很好的保存新鲜原料原有的香味。食 品 中含油率低,符合现代食品要求。真空状态下水分迅速汽化,油炸时短,油脂渗入食品中比常温油炸的要少,加上有效的脱油装置,因此真空油炸食品的含油量较常压油炸 食品低很多 。
1、真空系统,采用高效冷凝器,保证真空(表压)可达-0.096MPa,可缩短加工时间,提高效率,含油率低。
2、不锈钢盘管加热,升温迅速,油温恒定,保证产品的色,香,味,形具佳。
3、设有过滤器。
4、气动阀门,无需人工开关,避免人工烫伤。
5、超大观察窗、照明窗,便于观察气泡,准确判断油炸结束的时间,生产出高质量的产品。
6、针对不同产品、不同的生产工艺,设定不同油炸温度,脱油时间,脱油转数。
7、采用压差过滤排油,油中不会产生不可过滤的细小粉末,保证油的结净度,产品的色泽美观,同时延长油的使用时间。
8、配有专门的洗油装置及排污口、洁净卫生。
9、油炸时根据不同物料可选多种油炸方式:正逆旋转或静止。
10、采用底部脱油方式,运转非常平稳。
11、脱油装置采用齿轮减速、电机一体的马达,直接与货篮轴连接,脱油迅速,自由减速停机,不会出现皮带传动的打滑现象,保障产品的完整形状,不破碎,成品率高。
12、配套相关的保护装置:
(1)蒸汽管道与减压阀,安全阀、卸压阀连接使用。
(2)真空泵机组,汽压系统、脱油电机配有过载保护。
(3)(汽缸)设有电子超行保护,断电自保,货篮(顶开门)不会突然落下,避免造成人身伤害。
(4)真空复压阀配有的*器,减少噪音,同时防止灰尘进入油炸锅内。
胡萝卜脆小型油炸脱油一体低温真空油炸机
是根据市场需要,为食品加工企业或者食品学院而研发的一款较小型真空油炸实验机,其操作简单方便,占地空间小,易挪动等优点,为客户提供更多的方便,主要用于开发果蔬类农产品的新产品研发和实验验证。
电压 | 380V |
额定功率 | 18kw |
能源 | 电加热 |
容油量 | 100L |
外形尺寸 | 1500x1000x2500mm |
温度范围 | 70-90℃ |
炸框尺寸 | 400x240mm |
重量 | 300kg |
自动化程度 | 全自动 |