- 面议
起订量：
100 真空滚揉机
- 型号
- 100
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诸城鼎益食品机械有限公司是一家集生产制造和设计研发与一体的专业生产食品机械的公司，公司坐落在美丽的恐龙之乡、舜帝故里—山东诸城。其地理位置优越，交通方便，水路、公路、铁路四通八达。 公司是国内一家集科研、生产、销售为一体的专业生产食品机械的骨干企业，公司拥有雄厚的开发、设计、制造能力，所生产的产品主要有：蔬菜清洗线、巴氏杀菌线、烘风干流水线、真空包装机、冻肉破碎绞肉、油炸设备、洗筐机、洗袋机、滚揉机、拌馅机、盐水注射机、整形机、脱水机/挤水机等等，可广泛应用于肉制品、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品等诸多行业所有的产品均采用优质国标原材料制成，高效节能，性能稳定，环保安全。
公司竭诚为用户服务，愿与各界朋友精诚合作，共创美好未来！
详细信息
诸城鼎益食品机械真空滚揉机
是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的效果。
诸城鼎益食品机械真空滚揉机
特点：
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性
3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
诸城鼎益食品机械
优点：
1、设定滚揉工作时间
2、设定间歇滚揉时间
3、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
4、电器控制均采用防水电脑控制。
诸城鼎益食品机械
适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。
诸城鼎益食品机械
是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
的真空度为零点零四到零点零八兆帕斯卡
的使用方法技巧有3点:
1、滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。
2、滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。
3、滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。
