$item.Name
$item.Name
$item.Name
$item.Name
$item.Name

首页>食品加工机械>面食机械>和面机

JN-50 真空和面机 真空揉面机

型号
JN-50
诸城市嘉诺机械有限公司 0优享会员 生产厂家

该企业相似产品

杀菌锅,猪头劈半机,全自动油炸机,鱼罐头生产设备,蔬菜清洗机,骨肉分离机,小型油炸机,土豆去皮清洗机,绞肉机,巴氏杀菌流水线,沙丁鱼罐头生产线,松香锅,猪肉切丁机,家禽屠宰设备,猪排切骨机,全自动鱼罐头生产线,薯条(片)油炸机,大枣烘干机,烘干流水线,豆泡油炸生产线
  诸城市嘉诺食品机械有限公司成立于2014年6月,是一家服务于食品工程、规划设计、全自动鱼罐头生产线,海产品罐头加工设备,肉类食品加工设备、休闲食品加工成套设备的专业制造商。它集研发、设计、制造、工艺、销售、服务于一体。公司生产主要有:肉类加工设备(滚揉机,斩拌机,切块.切丁机),果蔬加工设备(清洗,蒸煮,杀青),食品杀菌机(高温灭菌锅,巴氏杀菌流水线),油炸机(真空油炸机,油炸机生产线),烘干脱水机,禽类头蹄加工设备(松香锅,打毛机,劈半机)。
 
  公司始终坚持:质量*、创新*、服务*、功能*、信誉*的公司品牌战略。产品销往全国三十多个省市并出口越南、马来西亚、意大利、奥地利、非洲等国家。技术和创新是产品性能和质量的保障,诚信是企业发展的基础,服务是市场的源泉,嘉诺食品机械诚邀新老用户莅临公司指导,携手共谋发展。服务:食品工程、食品工艺、食品配方、项目定位等;并可承接特殊工艺设备制作。

详细信息

真空和面机 真空揉面机

材质:机架、机体、和面桨叶、面箱、面箱盖为SUS304不锈钢,面箱内表面板式和面桨叶为镜面抛光处理。

真空和面机 真空揉面机

特点:和面采用园轴搅拌器,配备一台高强度真空泵,本机同链轮转动,带动槽内摆杆转动,起到面粉混合搅拌的功能,料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确,接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料,符合国家食品卫生标准要求。

原理:和面机 揉面机是在真空负压下模拟手工活面的原理,较常态和面增加10-20%的含水量,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善,加工出来的面品口感光滑,透明度高,弹性好。

适用范围:适用于各种面食产品的制作,制成的面皮抗拉力好,无气泡,包馅时不易破皮,煮制时不混汤、不破皮,透明度高等特点。

特点:

清洗简单,只需

10

分钟即可完成不同产品的工艺转换;

全部使用不锈钢材料制造,非常清洁。

注意

:真空度的高低影响和面质量。

真空和面机有杠式、拨棍式(狼牙棒式)、板式三种类型。

其它

:面条选用拨棍式比较合适。水饺则选用杠式与板式比较合适。

 

相关技术文章

同类产品推荐

相关分类导航

产品参数

规格类型

企业未开通此功能
详询客服 : 0571-87858618
提示

请选择您要拨打的电话:

温馨提示

该企业已关闭在线交流功能