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50 真空和面机
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- 50
杀菌锅,猪头劈半机,全自动油炸机,鱼罐头生产设备,蔬菜清洗机,骨肉分离机,小型油炸机,土豆去皮清洗机,绞肉机,巴氏杀菌流水线,沙丁鱼罐头生产线,松香锅,猪肉切丁机,家禽屠宰设备,猪排切骨机,全自动鱼罐头生产线,薯条（片）油炸机,大枣烘干机,烘干流水线,豆泡油炸生产线
诸城市嘉诺食品机械有限公司成立于2014年6月，是一家服务于食品工程、规划设计、全自动鱼罐头生产线，海产品罐头加工设备，肉类食品加工设备、休闲食品加工成套设备的专业制造商。它集研发、设计、制造、工艺、销售、服务于一体。公司生产主要有：肉类加工设备(滚揉机，斩拌机，切块.切丁机)，果蔬加工设备(清洗，蒸煮，杀青)，食品杀菌机(高温灭菌锅，巴氏杀菌流水线)，油炸机(真空油炸机，油炸机生产线)，烘干脱水机，禽类头蹄加工设备(松香锅，打毛机，劈半机)。
公司始终坚持：质量*、创新*、服务*、功能*、信誉*的公司品牌战略。产品销往全国三十多个省市并出口越南、马来西亚、意大利、奥地利、非洲等国家。技术和创新是产品性能和质量的保障，诚信是企业发展的基础，服务是市场的源泉，嘉诺食品机械诚邀新老用户莅临公司指导，携手共谋发展。服务：食品工程、食品工艺、食品配方、项目定位等；并可承接特殊工艺设备制作。
详细信息
主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶
真空和面机
是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。
该机操作方便，适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。机器类型小型
真空和面机
、真空搅拌机、真空拌粉机、真空拌面机、真空调和机等。 5公斤到150公斤的都有，甚至有的厂家产到200公斤一次的，真空度普遍标示为： ≤-0.07(Mpa）到0.09Mpa 真空度的高低决定面食制品的品质。试验室实验用
压力可达到-0.1Mpa 小型和面机与实验室试验用和面机具备的功能：真空度可以调节、搅拌速度可以调节、真空状态下可*观测搅拌状况。性能特点采用*的结构，密封件和轴承更换更方便容易。和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在zui短时间、zui充分的吸收水分，形成*的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到*状态。 面团呈微黄色，煮熟的薄面带（条）呈半透明状。吃水率*或者极低,
可在吃水率 20% ～ 55% 时均可正常和面，这是普通和面机*的。相关介绍：采用真空和面技术，由于和面机内保持负压，避免了面粉发热，使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌，加水量高达46%以上，增加面筋的强度，使面条更加富有弹性，筋道十足。特点：清洗简单，只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换；全部使用不锈钢材料制造，非常清洁。注意：真空度的高低影响和面质量。
有杠式、拨棍式（狼牙棒式）、板式三种类型。其它：面条选用拨棍式比较合适。水饺则选用杠式与板式比较合适
