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鱿鱼海鲜冻肉缓化解冻设备

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大昌解冻设备解冻机公司 0免费会员 生产厂家

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解冻机,解冻设备,低温高湿解冻机,高呀静电解冻机,真空解冻机,牛肉解冻机,猪肉解冻机,羊肉解冻机,海鲜解冻机,家禽解冻机

赣州大昌解冻设备公司致力于解冻设备制造领域已经超过18年历史,本公司拥有真空解冻设备,氮气解冻设备,高湿低温解冻设备为(德国解冻系统)组装型,高压静电解冻设备,是消化吸收:美国、德国、意大利、日本、中国台湾同行业公司的解冻技术经验,结合国内用户的生产实际设计而成,经国内外众多用户的生产实际证明是富有经验、高效节能、成熟可靠的系统,整机性能接近美国、德国、意大利、日本、中国台湾同类设备水平。关键技术吸收消化国外解冻设备经验, 结合公司自己优点再创新,大昌解冻公司在国内解冻技术行业中已享有*盛誉。
产品特点:
•    技术设计的大热量节能型加热器。采用*的铜管铝片结合技术,大大增强加热能力,解决了食品温度波动较小,解冻效果好,设备故障率低,使用寿命长。
•    采用德国品牌部件配置
•    采用意大利品牌解冻控制系统,解冻技术。
•    专有的解冻技术,采用*的VPC系统,较好解决解冻产品变色流汁问题。
•    操作方便,安全可靠。设备采用分级操作设计与密码保护:工人一键式操作 开/关,技术人员可进行工艺参数修改、设置、设备调试、维护及故障诊断。
设备采用个性化解决方案。多种型号和款式(低温高湿、高压静电、真空解冻,氮气解冻等),满足客户个性化需求。
公司优点:大昌解冻强有力的执行团队,有着明确的分工,有着专业的大型低温高湿解冻机、大型高压静电解冻机、大型真空解冻设备机和大型氮气解冻设备建造知识,更有着多年的实际建造施工经验!有能力有信心,为每一个客户设计个性化并建造出*质的解冻设备工程!     

 

详细信息

 

鱿鱼海鲜冻肉缓化解冻设备

 

随着现代社会的飞速发展,人民生活水平的日益提高,食品的品种、品质、风味、口感、营养成分等日益被消费者所关注。为满足人们的生活需求,近年来食品冷加工技术飞速发展,大大丰富了老百姓的“菜篮子”。随之,食品冷藏链中解冻这一环节也受到部分企业,特别是冻品深加工企业的重视。

 

大昌机电设备公司推出高压静电静电设备方法专业解冻,是冻结的逆过程,是将冻结中形成的冰晶融化成水。在传统的解冻方法中,如空气解冻(静止空气、流动空气、加湿空气、加压空气等)、水解冻(静止水、流动水、喷淋水)、真空低温解冻、溶液浸渍解冻(盐水溶液、乙二醇等)等,冻品均处在温度比它高的介质中,介质能量传递给食品,表层的冰首先融化,之后逐步向中心延伸。由于水的导热系数约是冰的

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,因此,解冻速度越来越慢。这样,造成食品的解冻时间长,汁液流失多,微生物污染较严重等问题,不能满足人们的需求,其中部分方法在一些发达国家已被禁止使用。

鱿鱼海鲜冻肉缓化解冻设备

为使冻结完好的食品在解冻后达到汁液流失少、脂肪氧化慢、生鲜质地和感官指标好、细菌数低,人们开始研究非常规解冻技术,发现具有解冻速度快、解冻后产品品质佳等优点。因此被更广泛地应用于肉类加工或深加工中。

 

非常规解冻技术,如微波解冻与高压静电解冻等,不像常规解冻依靠热能由外向内传递使食品加热,而是一种内外部同时解冻的技术。

 

超声解冻:微波频率为300MHZ-30GHZ,上规定工业用915MHZ与2450MHZ,两个较小的频率。微波加热频率越高,产品产生的热量就越多,解冻也就越迅速,但是微波

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