夹层锅 立式夹层锅

夹层锅

技术性能　

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

    2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

    3、锅体材质：①内外全不锈钢;②内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆。

    4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

    5、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体：槽形支架式。

?夹层锅 立式夹层锅

夹层锅分类：

    1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

    2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

    3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

    4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型;

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夹层锅的常见故障及处理:

今天我们来简单的为大家介绍一下电加热夹层锅的常见故障及处理方法有什么。

    1、如果温度升的太快，不开锅：是导热油少的原故。

    2、温度升不上去，首先检查：感应插头接触不好，然后再查电热管是否有损坏。

    3、电压要达到380伏，接线头咬紧固。

    4、如发现喷油现象，是油中有水，请立即更换。

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立式夹层锅

应用范围简述： 

糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、

热效率

高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

糕点中的应用：油炸工艺（加热温度精确，可调控）。

饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，

夹层锅

，

双联过滤器

，超高温

杀菌机

组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。

蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。

罐头食品

中的应用：用于物料的预煮和混合。

酱制品中的应用：用于

豆瓣酱

，

甜面酱

，

花生酱

，

辣椒酱

，

牛肉酱

等各种酱类的的调配，杀菌工艺。

立式夹层锅

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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

立式

夹层锅

广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

公司简介：

诸城市丰盛机械厂坐落于美丽的恐龙之乡、舜帝故里—诸城，地理位置优越，与青岛、日照、潍坊相邻，交通便利。公司始建于1995年，占地面积18446平方米。现有固定资产1500万元，职工200余人，其中中高级技术人员13人，年产值近6000万元，是食品、饮料加工业灭菌设备的专业供应商。专业制造各种杀菌锅（杀菌釜）、夹层锅等。

公司拥有非常雄厚的技术力量，精良的加工设备，*的生产工艺，并有完善的监测设施和售后服务队伍，提供从设计到安装、调试、培训一站式服务。企业2006年通过ISO9001:2008质量体系认证，具有中华人民共和国特种设备制造D1、D2级制造许可证，产品质量安全可靠。

当今社会，食品安全问题已备受关注，做为一个卫生级食品设备加工企业，我们将不断创造新的节能、环保、低碳的解决方案，集中行业的技术和经验，为您提供*的个性化设备解决方案，将需求的设备奉献给您。公司秉承“质量*、服务*、诚信经营”的企业宗旨，竭力为客户提供*的服务！并欢迎客户来本公司洽谈合作，共创辉煌。

关于价格：

由于有不同材质不同规格的

立式

夹层锅

，价格不同，需根据实际情况定价，有意者请。

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