牛肉牛蒡酱炒锅

2018-04-27 16:49

牛蒡酱是对牛蒡在特殊情况下瞬间熟化，使其在不破坏所富含的牛蒡甙、纤维素、生物类黄酮等基础上添加一定的原辅料制作而成的风味产品，使其更具营养，更易 吸收，更具口感。因

产品详情

牛蒡酱是对牛蒡在特殊情况下瞬间熟化，使其在不破坏所富含的牛蒡甙、纤维素、生物类黄酮等基础上添加一定的原辅料制作而成的风味产品，使其更具营养，更易 吸收，更具口感。因其可以清肠排毒，带走体内垃圾，食用后能起到养颜减肥的作用，因而成为办公族、年轻女性、学生及中老年人喜爱的佐餐食品。

牛肉牛蒡酱炒锅

介绍

牛蒡酱的营养及其丰富，也正是由于这一特点使得牛蒡酱的制作要求很高，而隆泽牌行星搅拌炒锅，是模拟人工翻炒的手法，在不破坏营养成分的前提下，将牛蒡炒制的更香更好吃。

牛肉牛蒡酱炒锅

参数

产品名称

锅体直径/mm

电机功率/kw

搅拌形式

翻锅形式

加热形式

燃气搅拌锅

φ700-1200

0.75+2.2

行星/刮底

手动蜗杆/自动液压

燃气鼓风机

牛肉牛蒡酱炒锅

特点

安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。隆泽肉酱炒锅升温快，温度高，锅面可达数，使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用醇基、煤气、液化气、天然气加热。

牛蒡酱炒锅优势

1、质量高：该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.

2、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

3、搅拌方式：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

4、干净卫生：使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

5、倒料方便轻松：该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

牛肉牛蒡酱炒锅

注意事项

1.设备需接地使用。

2.次开机启动搅拌电机时，观察转动方向是否与转动盘上标示相同。

3.停机时首先关闭外部燃气主阀门，依次关闭主燃气管道进气控制阀关闭风机；

4.可调节液压控制站的旋钮，调节液压系统的压力和液压缸的运行速度，出厂之前已调试完毕。

牛肉牛蒡酱炒锅

操作流程

1、打开燃气管路阀门后，燃气进入燃烧器，点火后燃烧，鼓风机促燃，短时间内达到预定高温。

2、按钮控制搅拌臂升降，刮片搅拌速度可实现无极变速。

3、按钮控制出锅出料，就跟傻瓜相机一样，全部自动化作业。

借省人力，提高效率的。 

牛肉牛蒡酱炒锅

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