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KVR1600 真空制冷滚揉机
- 型号
- KVR1600
弗兰德，马多，霍拉克，福瑞，凯斯乐
凯斯乐（北京）科技发展有限公司主营:德国 弗兰德屠宰设备及耗材、荷兰真空包装机、意大利 去皮去筋膜机、德国 砍大排及切丁机、英国 金属检测机、砂带式磨刀机、锯骨机/切片开条机/断筋嫩化机/填充机/打卡机、不锈钢围裙手套刀鞘、德国 吉色*。
详细信息
真空制冷滚揉机
该设备
适用于肉制品企业及宾馆饭店对各类畜、禽等肉料的批量生产和新产品研发。它的功能是使不同种类的原料肉在真空状态下得到均匀的滚揉和摔打，通过盐、辅料和蛋白质的溶解、吸收，达到改善肉质结构、嫩化肉纤维、提高产品出品率的效果。
整个滚筒角度可以自由调节，实现真正意义上的呼吸式，区别于传统的那种摔打式，适合食材的专用滚揉机。可以根据需要选择是否带有制冷功能。
设备
优势：
多
组配方设定，方便工艺管控；
真空
度自动恒定
操作
方便，安全，快捷；
清洁
维护方便，卫生；
搅拌模式切换
型号
KVR300/C
KVR600/C
KVR1600/C
外形尺寸
（不包含上料车）
1
10
0x
150
0x1700 mm
2360
×
2060
×
2710
mm
2565x2665x2940
mm
容积
300L
600L
1600L
大灌注容量
20-230KG
500L
50-1400Kg
搅拌速度
5-28
r
pm
0-18rpm
0-18rpm
真空度
-0.1
mpa,
自由
设定
-0.1
mpa,
自由
设定
-0.1
mpa,
自由
设定
筒体摆动角度
0-95
度
0-95
度
0-95
度
气压
0.
4-0.6
MPa
0.
4-0.6
MPa
0.
4-0.6
MPa
