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德国VAKONA 真空制冷滚揉机ESK 100STL 德国VAKONA 真空制冷滚揉机ESK 100STL
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- 德国VAKONA 真空制冷滚揉机ESK 100STL
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上海台乙机械设备有限公司（标博BRAVE BOOM）,专注致力于打造五星央厨，旗下4家销售公司，一家设备制造企业，分别设立于上海市、山东济南、辽宁沈阳、湖北武汉，为肉类加工生产企业、*厨房生产加工企业、净菜配送加工企业，提供整体工艺技术解决方案。
本公司的设备和服务，广泛应用于中大型肉类制品加工企业，*配送工厂，学生营养餐、生鲜加工中心、餐饮公司、院校、企事业单位、医院食堂、生鲜零售超市，高档酒店、净菜加工配送行业、*厨房前端处理食材清洗切配加工行业。
本公司是德国FOODLOGISTIK公司和VAKONA公司的中国区总代理，代理销售德国FOODLOGISTIK公司切丁机、砍排切片机、猪肉去皮机、三文鱼切片机；德国VAKONA公司真空滚揉机、斩拌机、绞肉机、盐水注射机、防割手安全锯骨机、肉类加工厂实验室设备、意大利NUOX*烤箱；以及自主研发生产制造的精彩清洗加工线、果蔬切割设备。
详细信息
性能：
适用于实验室少量打样加工或中小型肉制品公司、酒店厨房加工生产。
可以加工任何一种食材，牛肉、火腿、禽类、带骨肉类、肉馅、鱼类、沙拉，
虾类的吸收率可达到15-25%。真空度：3-95%可调。
工况制冷温度可稳定在1-3度，肉类蛋白析出和腌渍液的结合温度，
光滑的机器内壁、混合刮壁系统可使品类加工转换清洁工作简易方便。
高性能的机器，可使工厂运营加工实现高效率连续加工生产。
锅体、机柜和框架由高档不锈钢制成，双叉臂支撑，稳定可靠，避免同类设备漏液跑偏。
PLC触摸屏控制单元，用于自动和手动操作：最多99个配方的存储器，带有可自由调节的
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