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变频真空滚揉机
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变频真空滚揉机
由多部分组成，我公司生产的滚揉机全部采用优质的304不锈钢制作而成，生产过程不会产生金属秀污染，而且耐腐蚀。滚揉机有比较好的操作系统，均采用电脑控制面板，简单易学，容易操作，适应人群较广。
变频真空滚揉机
是将将肉类与腌料一同放入滚揉机桶内，利用物理原理将原料肉中的蛋白质充分接触腌汁，肉在桶内上下翻动，通过摔打、按压、撞击等方式使其在真空状态下均匀搅拌。内料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性。
变频真空滚揉机利用变频器的功效，对大容量大体积的设备在功率不变的情况下改变滚筒的转速，加快产品在桶内甩打的速度及自身水分的流出，加速对腌料的吸收，使产品组织更松软，保水率更好。
