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德正压力夹层锅（也称压力蒸煮锅）可以用电或蒸汽进行加热，有立式和可倾斜式两种结构，德正压力夹层锅的锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，所有材料均采用食品级304优质不锈钢根据国家卫生标准进行生产和制造，并配有压力表和安全阀，外形不仅美观而且操作简单、安全方便、受热面积大，升温速度快，温度均匀可控，适用于蒸煮食物，尤其适用粽子、玉米、花生、猪蹄、卤蛋等类似产品的蒸煮。
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