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JN-200 肉类真空滚揉机
- 型号
- JN-200
杀菌锅,猪头劈半机,全自动油炸机,鱼罐头生产设备,蔬菜清洗机,骨肉分离机,小型油炸机,土豆去皮清洗机,绞肉机,巴氏杀菌流水线,沙丁鱼罐头生产线,松香锅,猪肉切丁机,家禽屠宰设备,猪排切骨机,全自动鱼罐头生产线,薯条（片）油炸机,大枣烘干机,烘干流水线,豆泡油炸生产线
诸城市嘉诺食品机械有限公司成立于2014年6月，是一家服务于食品工程、规划设计、全自动鱼罐头生产线，海产品罐头加工设备，肉类食品加工设备、休闲食品加工成套设备的专业制造商。它集研发、设计、制造、工艺、销售、服务于一体。公司生产主要有：肉类加工设备(滚揉机，斩拌机，切块.切丁机)，果蔬加工设备(清洗，蒸煮，杀青)，食品杀菌机(高温灭菌锅，巴氏杀菌流水线)，油炸机(真空油炸机，油炸机生产线)，烘干脱水机，禽类头蹄加工设备(松香锅，打毛机，劈半机)。
公司始终坚持：质量*、创新*、服务*、功能*、信誉*的公司品牌战略。产品销往全国三十多个省市并出口越南、马来西亚、意大利、奥地利、非洲等国家。技术和创新是产品性能和质量的保障，诚信是企业发展的基础，服务是市场的源泉，嘉诺食品机械诚邀新老用户莅临公司指导，携手共谋发展。服务：食品工程、食品工艺、食品配方、项目定位等；并可承接特殊工艺设备制作。
详细信息
肉类真空滚揉机
工作原理：真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到按mo、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，较大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
肉类真空滚揉机
的结构：
1、该真空滚揉机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、桨叶圆弧形，*设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、电脑防水控制和PLC电脑程序控制两种型号，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4、滚揉机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。
真空滚揉机还具有以下特点：
1、滚揉机两端为旋压式封头
2、滚揉机的滚齿为圆弧形对产品的外观有一定的保护作用，使原料在腌制过程中起到更好的吸收作用。
3、滚揉机的筒体材质全部为不锈钢制
4、滚揉机设备本身控制*实现了自动呼吸功能，设定总时间后，在工作过程中当真空压力达到0.08后会自动放气、吸气，免除了人工的操作的繁琐和人工操作不平衡现象
