在生活中，我们潮湿的东西可以经过太阳自然晾晒的方式达到干燥的目的。但是，工业用品和生活用品需要大批量快速的进行干燥处理的时候，太阳晾晒的方式不免太慢了，这个时候就要用到干燥设备或者说烘干设备，那么干燥设备和烘干设备有什么区别？
干燥设备一般可理解为能干燥产品的设备，它关注的是“干燥”的结果，不在于干燥的过程，比如：微波干燥机，它强调的是用微波来干燥的结果而不是过程，所以干燥设备广义上可以理解为能“干燥”产品的任何设备，包括“低温干燥设备”，“高温干燥设备”，“风干设备”，“脱水设备”，“晾干设备”，“冻干设备”。总之，不管是任何方式，任何方法，能干燥产品的就可以称为干燥设备。
烘干设备强调的是“烘干”，是一种干燥的方法或过程，也即是把产品放在一定的温度环境下，让它接受环境温度的“烘”，得到干燥的结果。比如：微波烘干设备，它强调的是采用微波加热产生温度来对产品进行烘干，它强调的是“烘干”的过程。
所以，烘干是干燥的一种方法，烘干设备只是干燥设备中的一种，它只是干燥设备中的一种采用烘干方法进行干燥的设备。可以说干燥设备是包含了烘干设备，而烘干设备只是众多干燥设备中的一种常见的干燥设备，它们是包含和录属的关系。
随着科技的进步，现在正在兴起的微波干燥设备越来越受到企业的青睐。因为采用微波干燥技术，要比传统行业的干燥技术更具有优势。如更加节能、效率更高、加热均匀性更好。这是其他干燥技术所不具备的优点。
