酥饼机由主机卷塞，捏花成型机两支单组分与一般蛋糕机相比，轧钢机主机集成和灌装机，和一大堆更便捷顺畅。整个机组同食品接触部分均采用不锈钢，确保运行平稳，可靠，健康，酥饼机使用需要遵循以下的原则，会让您的设备使用更长久。
酥饼机的使用调试程序：
1、调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度，滚轮的速度及探头灵敏度。
2、调整下输送带速度，配合二段压面，如速度过快，使面皮会拉段，如慢会使面皮堆集，无法操作。
3、调整卷面轮的速度，配合好下输送带的速度，卷面轮速度过快把面皮打烂，卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作。
4、调整成型机的速度及输送带的速度，如快饼胚小，如慢饼胚大，用称称好饼胚的重量。
5、调整好成型机的速度，达到饼的重量，现开启出馅机，按客户要求调整好馅嘴的大小，将馅柱配合好面皮卷成酥饼面柱，再成型打饼。
6、需调整酥饼的大小与皮馅比例，因从压面轮开始调节它的快与慢，下输送带的快与慢，出馅机的速度，再调结成型机的快与慢，能决定酥饼的大小在平常运用。
多功能酥饼机使用后也需要保养，大概做好以下几点养护作业：
1、每日作业结束后需将机台的压面轮、卷面轮、输送带、切刀上的残留物整理洁净。
2、切刀是机器的重要有些，依面皮材质软硬度约4-6小时须整理一次，以便确保物料堵截。
3、每隔半年将轴承、齿轮有些检视上油，链轮链条有无松动，输送带有无松动，反转和滑动类零件是不是严峻磨损。
4、如出现因操作不妥而导致严重故障时，形成酥饼机器无法运行，建议请专业修理人员修理。
