传统米粉机加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的米粉易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。而我们新型米粉机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点。
本厂生产的米排粉生产线工艺流程合理、质量稳定，产品出来时为波纹方形粉块，粉丝为圆形界面，复水后粉丝较软滑，韧性好，宜做方便型或家庭装产品销售，可用以汤食或凉拌，机器体积小、成本低、收益高，加工出的米粉，晶莹、细腻、口感好。
米粉机的清洁保养：
1、米粉机每次生产完以后，需将设备外表清洁干净。
2、米粉机应杜绝开空机，需要的话，可在斗内加入水再开机，避免内部磨损。
3、三天或三天以上不使用时，应将机腔与其内的零部件进行清洁，然后用热风枪或电吹风将其吹干，安装复原；有条件的话，可以将其涂上羊油，以防生锈，不得用含水的油，否则会更易生锈；处理完之后，应将设备存放于干燥，远离有腐蚀性气味的地方，盖好防尘罩。
4、使用一个月至三个月，应给轴承座内补润滑脂或换润滑脂。
