超高温瞬时杀菌机适用于牛奶、果汁、含乳饮料、保健饮品等产品的加热、杀菌、保温和冷却等工艺要求.是通过杀菌、冷却达到延长物料保质期的理想设备，可根椐用户对不同物料的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求，进行不同的流程组合设计、满足工艺要求，具有各种安全保护措施和高温报警、低温回流等功能。
超高温瞬时杀菌机的特点如下：
1、连续生产，灭菌时间极短。
2、由于采用超高温灭菌，故灭菌效果佳。
3、与离心泵或高压均质机串联使用，应用范围很广，也可适用于高粘度物料的灭菌。
4、由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果，故蒸汽消耗量小
5、灭菌温度高、时间短，能大程度的保持产品的天然风味和减少有益于人体营养成分的损失。
6、节省人力2~3倍(减少操作人员其中包括司炉人员)
