大蒜脱皮机是一高效率之脱皮机械，蒜瓣不需经过泡水即可使用本设备脱皮。传统式大蒜去皮法均采用大量人力加以泡水利用手部搓揉去掉，此方式对从事去皮的人往往*蒜头的刺激味道，且浪费人力、时间。而用水洗大蒜脱皮机经过水泡用橡胶棒搅碰，蒜的受损率很大，且用水量大，造成水污染，产生难闻的臭味，不环保。经不断研究及吸取国外的先进技术改进，开发出此大蒜脱皮机。
大蒜脱皮机具有以下特点：
1、采用食品级硅胶材料制作胶板，具有高弹性、耐拉 抗疲劳等性能。
2 、蒜头分瓣率高，受损率低；产品优点。
3、蒜瓣受损率低 ,蒜头分瓣率高95%，两节设计，根据蒜头大小可调节平 板硅胶盘和锥形硅胶盘的间隙，以达到分 瓣效果。
4 、机身设计紧凑 方便移动。
5、具有烘干，脱皮自动化一贯作业，且实用、省电、体积小、生产效率高、维修及清理容易、故障率低之特点。
