大蒜脱皮机以空气压缩机为生产动力，通过电、气原理控制入料、脱皮、出料程序，实现*自动化，连续工作，大大降低人力劳动强度。
大蒜脱皮机具有以下特点：
1、采用特殊设计的脱皮原理，脱皮过程中，蒜瓣*不经过刀片及硬度磨擦作用，所以能确保加工物之完整性、新鲜度及无污染等。
2、脱皮自动化一贯作业，且实用、省电、体积小、生产效率高、维修及清理容易、故障率低之特点。
3、设有自动控温及自动导料装置，蒜仁蒜皮自动分离，产品符合卫生标准，因蒜仁不易损伤故可存放多天之优点。
4、本机适用于小型农贸市场，酒店，家庭，食堂等场合使用。
5、具有烘干、脱皮自动化作业功能，同时省电节能、高产高效、清理方便。
