饼干生产线是由饼干成型机、隧道式热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线、饼干整理机、饼干夹心机、包装台等组成。全线采用CPU模块控制，背挂式电机传动，结构紧凑，自动化程度高，从进料、三道压面、成型、筛糖、输送、废料、回收。烘烤、喷油、冷却等全部机电一体化自动完成。
饼干生产线设计新颖、结构紧凑、自动化程度高，从进料压延、成型、废料回收、烘干、喷油、冷却全自动一次性完成。而且可根据用户的场地要求，以及饼干工艺的要求，任意组合，均能达到理想效果。该饼干生不线全线采用进口电器元件，变频调速，节能可靠，单控、联控均有。
饼干生产设备使用同样投入物时，尽量获得比其他设备更广泛的产品组合，适应工艺技术要求，应同项目的生产能力相匹配，主要设备及辅助设备之间相互配套。技术水平，饼干机性能，具有较高的性能费用比，功能完善，运行维护费用低，单位产品物耗、能耗低，加工程度和加工能力较高，设备运行稳定，投资和产品成本低，生产能力和劳动生产率较高，使用寿命长等。
饼干生产设备有较高的技术含量，有利于促进技术进步和提高竞争力，具有产业化基础，能形成新的经济增长点，符合可持续发展；装备水平，饼干机结构合理，制造精良，连续化、机械化和自动化程度较高，具有较高的安全性和卫生要求。
