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流口水!教你用红薯淀粉制作炸藕合

2019/3/26 8:37:15
  红薯淀粉工艺流程 :
 
  红薯-水力输送-清洗输送-二级清洗-清洗去石提升-粉碎、分离(曲网挤压型制粉机)-除砂-浓缩精制-真空脱水-气流干燥-成品包装。
 
  红薯在中国种植的范围很广泛,南起海南省,北到黑龙江,西至四川西部山区和云贵高原,均有分布。红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的 营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙、硒等矿物元素和*等。
 
  红薯淀粉教你制作炸藕合
 
  1冰鲜虾洗净
 
  2备肉馅
 
  3虾剥壳 去虾线后剁成馅
 
  4肉馅 虾馅葱姜共置小盆中 放料酒 生抽 盐 胡椒粉和部分蛋清拌匀
 
  5莲藕洗净去皮
 
  6莲藕切成一厘米厚的藕夹
 
  7泡入水中
 
  8面粉 淀粉和鸡蛋
 
  9倒入清水顺同一方向搅匀成脆皮糊
 
  10莲藕塞入馅料
 
  11莲藕沾上脆皮糊
 
  12入油锅两面炸至金黄色 莲藕成熟即可
 
  营养和效果。
 
  主要成分是碳水化合物 - 作为生命活动来源的效果
 
  红薯淀粉的主要成分是碳水化合物。该量占100克的80%或更多,这是非常占用的,并且由于它不含膳食纤维,所以一切都变成糖类。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥(减肥食品)食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用,现在对红薯淀粉加工设备的研究的投入也越来越大。
 
  碳水化合物在体内转化为葡萄糖,它是一种营养素,成为生命活动的必需能源。它具有良好的消化吸收能力,比脂质和蛋白质更快地转化为能量源,1克时能量变为4千卡。
 
  摄入不足的碳水化合物缺乏能量,体力下降。即使不适合长期运动,也是短期运动的有效营养。

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