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电子标签;掌控餐饮工业用油的来源合法

2014/3/27 14:25:44
  【中国食品机械设备网】“近年来,毒生姜、毒猪肉农产品安全事件屡屡发生,但政府部门却往往是在农产品安全问题被媒体曝光后,才给予重视并采取措施。请问什么时候才能让我们老百姓吃上真正放心的农产品?”
  
  面对网友的火辣提问,南京市人大代表、岫岚农副土特产品有限公司总韩岫岚表示理解,她认为政府应当加大监管力度。韩岫岚表示,今后农产品质量安全监管工作将告别多头管理的现象,“不像以前好几个部门在管,现在是两个部门在管。”而全国人大代表朱善萍认为,由于食品生产准入的门槛比较低,从业人员参差不齐,首先要加强教育和全社会的宣传,同时也要加强一定的培训,加大监管的力度,增加抽检的频次,推动食品企业诚信体系的建设。
  
  “现在好多上班族的早点都是路边的小商小贩现场制做的食品,比如油条、煎饼什么的。对于这些摊点,政府部门有没有进行专项检查,检测下这些油是不是地沟油?”网友“总参谋”的提问道出了很多上班族的心声。南京市人大代表徐慧表示,他们曾经就地沟油的产生、加工利用等问题进行了调研,希望政府能够利用一些现代化的科技手段进行监管。
  
  “比如说在销售餐饮工业使用油的时候呢,要取消散装油,采用专门的用于餐厅和工业的大包装形式,并加有电子标签,以掌控餐饮工业用油的来源合法。”徐慧说,目前南京已经多次开展食用油脂食品安全专项整治和监督抽检活动,并通过以上行动发现非法食用油脂的制售线索。“应该说,南京市餐饮业的食用油脂使用情况总体是比较好的,消费者不必过于担心。”徐慧表示。

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