导读:玉米的营养价值高,可以作为日常的食材经常食用,在玉米所含有的营养成分中,维生素、钙等的含量很高,而且含有被称为“生命元素”的硒元素,这些都使玉米的营养价值对于身体的保健作用不断增大。
孕妇在怀孕期间还是少量的适当的吃玉米比较好,因为每个人的身体素质不一样,自然消化的程序也不一样。玉米吃多了不好消化,对胎儿跟孕妇都不好。所以孕妇不宜吃太多的玉米。
玉米对胎儿有什么好处?
怀孕的时候,孕妇更注重补充高蛋白、高钙。而往往忽略了蔬菜、水果、粗粮的摄取。甚至有些准妈妈的日常饮食里以精米精面为主,几乎与粗粮绝缘。这里要给准妈妈们提个醒,挑食不仅对自己的身体不好,还会影响胎宝宝。这里推荐孕妇多吃玉米。怀孕后经常吃玉米,不仅美容,还能让胎宝宝更聪明,利于健脑。
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它*的胶质蛋白占3D00,球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有*,对人的智力、视力都有好处。
玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。
玉米中粗纤维多,食后宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、*含量较高,脂肪中的脂肪酸主要是*、油酸等聚不饱和脂肪酸。这些营养物都对智力发展有利。
既然玉米有此健脑作用,如果孕妇按平时的饮食习惯不吃玉米,显然是一大错,将会影响胎儿大脑的发育及智力的开发。因此,孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米,以利胎儿健脑。
那么玉米对孕妇本身有什么好处呢?
中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析,玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。
老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现,黄体素、玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。
根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰,因此玉米可说是抗眼睛老化的补充食物。