经验证明，每次经济危机过后，必然会促进科学技术的快速发展，给社会经济带来巨大的变革，同时也会使作为实体经济的企业面临新的挑战和机遇。方便面企业也不例外，如何在新的经济环境中抓住机遇，提高经济效益是方便面企业的共同课题。

圣昂达机械（天津）有限公司研发的新食面生产线，以降低生产成本为前提，以提高产品的市场竞争力为目的，通过“三个途道”全面提升了方便面企业的经济效益，为中国面制品行业价值的整体提升注入了新活力。

一、新科技，新装备是方便面企业提高经济效益的根本途径。作为“*生产力”，科学技术是提高经济效益的决定性因素，已成为现代经济发展中zui主要的驱动力。本世纪前，经济是按照 “生产—技术—科学”的顺序发展。21世纪，经济是按照“科学—技术—生产”的顺序发展。方便面企业经过数年的积累和发展，生产设备大多已经陈旧老化，已不能适应企业新的发展与市场的需求。新食面生产线把科技因素融入制面之中，*二次挤压非膨化新技术，开创了杂粮制面的先河，实现了面制品行业由传统技术向现代科学技术的提升。专家指出：“新食面生产线创新了传统制面工艺，从压延发展到挤压工艺，并使熟化成型连续化；设备成套化，达到了工业化生产的要求，形成了工业化规模；适应各种谷物；从产品质量的角度，达到了方便产品的要求，食用方便，口感较好；开发较为成功，实现了主食品工业化的新突破；从主食品加工设备方面比较，作为工业化产品加工来讲，该设备*，市场空间较大，可以作为‘十一五’项目推广和应用。”

二、新工艺，非油炸是方便面企业提高经济效益的有效途径。

目前，我国油炸方便面占95％以上，面块含油量高达20%—24%。占方便面总成本70％。新食面生产线生产的产品，非油炸，不仅结束了制作方便面压延切条、油炸的*工艺历史，操作程序由复杂变简化，而且保留了杂粮等原料的原营养成分，更重要的是节省了棕榈油成本的投入。仅以年产一万吨的方便面车间为例。若按含油量20％计算，一年需消耗2000吨棕榈油。棕榈油是油炸方便面的*原料，近年来，棕榈油的价格不断上涨，特别是2010年8月初以来，棕榈油期价创出了年内新高点。与此同时，国内各地棕榈油市场价格继续走强，24度棕榈油每吨价格在7000元至7450元之间。使用新食面生产线生产方便面，如棕榈油每吨按7000元，含油量按20％计算，一年需消耗2000吨棕榈油，仅非油炸一项每年即可为企业节省资金1400万元。若按含油量24％计算，一年需消耗2400吨棕榈油，仅非油炸一项每年即可为企业节省资金1680万元。

三、新诉求，新卖点是方便面企业提高经济效益的重要途径。

方便面发明至今，50年来方便这个诉求点发挥了决定性的作用。21世纪，随着人们生活水平的提高和工作节奏的加快，人们对方便面新的诉求点是方便、营养、安全、美味。目前，方便面业竞争激烈、难分伯仲的根本原因就是产品的同质性。解决产品同质性的*出路是品牌个性的创新，品牌个性的创新必须以新的诉求点为基础，才能建立企业别具一格的竞争优势，才能在方便面市场激烈竞争的大潮中，永占潮头。新食面生产线以其品牌个性的创新，营养上的多元化、生态化、无油化、丰富化，实现了方便面“从方便到营养、安全、美味”的跨越，解决了方便食品营养不均衡的问题，强化了产品的诉求点,打造了方便面市场的新卖点，为方便面企业提高经济效益开辟了新途径。

只有高科技的装备才能生产出高质量的产品，只有为市场提供高质量的产品才能提高企业的市场竞争力，从而提高企业的经济效益。新食面生产线实现了面制品行业的技术创新、工艺创新、装备创新、产品创新，价值创新，为面制品行业摆脱经济危机提供了现代化新装备，为面制品行业价值提升注入了活力。