1.大型油条油炸流水线的特点：

（1）压痕轮压痕粘接面坯条的传动方式是与下方拉伸圆轮外表面与之相互摩擦传动，将两片面坯条合并成一片。

（2）活动机械手随拉伸圆轮旋转，活动机械手设有活动机构臂杆，活动机构臂杆由半圆形异形轨道驱动完成接近拉伸圆轮的闭合运动或离开拉伸圆轮的打开运动。

（3）炸锅上设置一小型无级调速电机，并与炸锅上设置的链轮连接，链轮带动里面设置的链条，链条上设置的齿排式机构使油条自动翻滚炸制，排列前行至成品出锅，出锅端下面设置成品框槽。

（4）可采用和面、醒发、挤压面坯条、炸锅设置成结构紧凑的一体机的工作方式，也可采用各机构独立设置，组合成生产线配合的工作方式。

（5）油条机器代替人工去炸制油条，因为人工炸制油条需要人去经常翻个，使用油条油炸机设备不需要人翻面，把油条放进去，从另一端就会出来炸好的表面都色泽均匀一致的油条，省时省力。

2.大型油条油炸流水线的底部采用多漏斗设计，排渣阀在漏斗尖部，这样就可很方便的将油炸过程中产生的油渣排放干净，没有残留渣现象，出料油不会溢出，整体外部有会有油，很干净。该设备采用电加热纯油设计，设计翻动实现油条油炸机启发均匀，油炸机设计宽度可放单只、二只油条并排放置，从而实现产量增加。设备通过温控系统控制电热管的通电情况，当低于所需油炸温度时，电热管开始升温，升到所设定的温度后电加热会停止加热，即保证了炸油温度的恒定性，又减少了不必要的能源浪费。配备外置过滤箱，容油量少，为商家节省了炸油，油炸过程中可以边油炸边进行过滤，保证了炸油的清洁卫生，延长了炸油的使用时间。本机可实现自动出料，自动上料，自动控温的功能。和面机构内设置带搅动翅的轴体装置，可采用立式和面形式，也可采用卧式和面形式，与其减速电机连接，带搅动翅的轴体装置呈左右交替旋转，一方向旋转时搅动和面，另一方向旋转时将合好的面团输出，至带加温装置的面团快速醒发装置。