1.全自动油炸生产线的主要特点：

（01）采用的是优质的304不锈钢，不锈钢馓子油炸机，外壳是1.2mm，全自动油炸生产线锅体的内胆是4.0mm，烟罩是1.5mm；

（2）配备自动提升机，可以将网带构件提升脱离油炸机箱体，便于油炸槽的清理卫生工作。油炸机配备有提升后防坠落保险措施，以防止清理油炸机时升降机突然失灵造成急坠而造成人身伤害。

（3）设备上部设计有集中收集热气蒸汽罩，把多余蒸汽经过管道排出车间外部，这样可使车间不受蒸汽影响。

（4）全部材料除减速机全部采用不锈钢，耐腐蚀能力强，可以有效防止机体腐烂造成对加工食品的污染，符合国家食品卫生安全要求。

（5）本机结构简单，易于操作，易于卫生清理，无卫生死角。

2.全自动油炸生产线采用双层网带夹着面片在油炸机的油槽内炸制，使产品全部浸于油中，达到产品全面受热炸制均匀的效果。产品在油炸槽内边油炸边自动出料，设备还带有自动除渣功能，提高了炸油的品质，延长的食用油的寿命，减少了频繁清渣的困扰。可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。油炸过程所产生的残渣被自动刮出，从而消除了传统炸锅残渣的锅内反复油炸所产生的对人体有害物质，又降低了油耗，确保炸油新鲜，不酸化，无废油。