蚕豆连续式油炸流水线,外置过滤是纯油油炸设备。纯油油炸流水线都有刮渣系统和外置过滤系统，清除底部的油泥，残渣排掉的同时通过外置过滤实现炸油的循环使用。蚕豆经过炸制之后带有大量的炸油，食用比较油腻。近期佳特销售的一套蚕豆油炸流水线，有油炸机、脱油机和八角拌料机，先是通过油炸机将蚕豆炸制酥脆，之后倒入脱油机去除多余油分，后进入八角拌料机调味。该款油炸流水线实现连续生产，使用的设备都是全自动的，操作简单，生产量大。

油炸机根据油炸方式分为油水分离型和纯油过滤型两种：
1.油水分离型（或称油水混合型）：整体结构为油在上面，水在下面，油炸过程中产生的食品废渣随时沉入低部水中，经水过滤浸泡渣中的油又回到油层，每班结束，放掉该机下面的水，同时水中的废渣也同时被排出，实现了油中没有炭化物，油不会变黑，使用周期长，炸制的食品色泽鲜艳，口感好，产品档次提高。该设备适合炸制各种食品，特别是对油炸过程中掉渣较多的食品，如面食、挂糊食品、海产品等。 
2.纯油过滤型：纯油过滤型为全油炸制，除渣是采用加接过滤机，或定期排油沉淀、更换炸油的形式，使机内无黑渣漂浮，以保证食品色泽鲜艳可口、美观。

油炸机的特点：
1、以气加热油比较节约，大大降低了食用油的氧化，延长了油的使用寿命，提高了设备的使用安全性。 
2、油炸机适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的连续生产，产量高，设备紧奏。采用上、下双层网带传输，产品被夹在双层网带之间，避免产品漂浮。 
3、网带传送采用变频无级调速，自由地控制加工时间。 
4、设备设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降，方便清洗。 
5、底部设有排渣系统、随时将产生的残渣排出。 
6、特别设计的加热系统让能源的热效率更高。 
7、以电、煤或者天然气为加热能源，整机采用食品机械不锈钢材料制造。卫生、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。

油炸机的结构特点及说明：
加热系统：燃气式加热，利用温控仪自动控制燃烧器的工作，从而实现锅内的快速升温。锅内列管式分布加热管均匀加热。油炸机内部加热管为无缝碳钢管，采用佳特公司自主研发设计的加热管道，提温快，吸收热量高，使用寿命长等优点。
温控系统：采用四维温控系统，温度可根据工艺要求随时设定调节，误差温度不超过0.3℃，自动控制燃烧器的开启停止，可实现锅内温度快速升温，正常生产后，锅内油温，基本维持不变。
保温系统：锅体上部用50mm厚硅酸铝石棉板进行保温，防止锅内热量流失也保证了工作人员的安全，设备整体用4mm厚40×60槽钢分段整体固定，防止设备在受热过程中变形，延长了使用寿命。
提升系统：设备用减速电机作为提升动力，可实现自动进料，自动出料，保证了产品的炸制时间*，降低了工人的劳动强度，保证操作人员的安全。
油循环过滤系统：在生产过程中不断过滤油渣，降低油的酸价，还原油的颜色，延长食用油使用寿命10倍以上。 

佳特机械生产的各类食品机械包括蚕豆连续式油炸流水线,外置过滤都支持加工定制，客户可根据实际生产情况选择合适的设备。具体问题可以咨询客服人员。 

本公司承诺：
凡从本公司购买的设备均实行国家质量三包政策，一年保修，终生维护。产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是佳特食品机械的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。*的技术，可靠的质量，合理的价格，完善的售后服务，公司务求使您获得的产品和服务。 佳特机械遵循“诚信、专业、创新”的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共谋发展，建立长期稳定的合作关系；热忱欢迎国内外客商参观指导。