菌菇酱菜低温巴氏杀菌机：菌菇酱菜类产品有真空袋装、瓶装，为防止玻璃瓶预高温炸裂，通常瓶装的杀菌采用喷淋式，酱菜类采用低温杀菌保障了产品口感的同时不影响产品的品性。

菌菇酱菜低温巴氏杀菌机是对物品从上往下喷淋杀菌，不同的产品杀菌温度大不相同，设备设计温度为10-99度自动调节控制、不同杀菌段的温度均可单独设计，保证了产品杀菌时的玻璃瓶安全问题，也能*的杀菌灭菌。

喷淋式杀菌机的原理：在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢，温度越高则繁殖越快。喷淋杀菌机就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度将其全部杀灭。喷淋杀菌机是专门为饮料、乳品、果汁、葡萄酒、啤酒、食品、药品等灌装或包装后的低温巴氏灭菌设备，是物料通过杀菌、冷却达到延长保质期目的的理想杀菌设备，特别是自动化生产线*的二次灭菌设备。

喷淋式杀菌机的构造有运行网带、电机、水泵、喷淋管道、电器控制系统、加热装置、温度传感器、硅胶隔离带、变频器、循环水箱等组成

杀菌机采用优质SUS304不锈钢制作，减少污染，确保卫生质量；生产连续，无极调速，可任意调节杀菌灭菌温度、速度。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、保证杀菌质量；采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；采用提升机与杀菌同步机构，实现自动输送。

常见喷淋式杀菌机设计预热段-杀菌段-预冷段-冷却段四段组成。马口铁材质可直接杀菌，不用预热段。