湖北潜江小龙虾是国内较有名气的品种，小龙虾加工的生产工艺也呈现了多样化、的口味的需求，从而涌现出大批加工生产小龙虾的厂家。

湛江小龙虾加工流水线相关设备（仅供参考）：

 挑拣输送机--小龙虾浸泡机--小龙虾清洗机--龙虾蒸煮机--冷却机--沥水机-速冻机--装盒包装机等。

湛江小龙虾加工流水线用途介绍:

 1、原料验收、挑选:对进厂的原料虾应及时挑选，剔除死虾、老壳虾及全部杂质，然后按大、中、小规格分级。

2、三道清洗:挑选后的活虾应及时进行多道浸泡、清洗。

3、震动沥水：清洗后小龙虾依然是活的，如果用翻转，隧道式沥水容易破坏小龙虾整体外观，震动沥水可以达到沥水80%的效果，无破损现象等优点。

4、油炸上色:沥水完成直接对接油炸设备，油炸设备温度可调、速度可调。一般龙虾为低温油炸，只是对小龙虾外壳起到油炸上色，炸出多余水分，油炸完成外表为鲜红色。

5、卤煮入味：将适量原料虾均匀持续地输人98C°的蒸煮机中进行蒸煮，可选择无水蒸煮或者水浴蒸煮

6、沥水

7、调味，包装

8、冷藏:称重、装盒和装箱后，放人0C°~4C°冷库进行贮藏。

 食品机械专注于小龙虾加工设备，生产出的小龙虾加工生产线自动化程度高，相关的设备自动设计加工时间、蒸煮温度、自动保温、控温、自动设计运行速度等设备自动调节的优势，为广大用户提供了多项选择以及衔接自如的加工流水线。