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200公斤真空滚揉机:机械生产的600L真空滚揉机一次性可腌制物料的总重为200公斤,该设备可以变频调速,根据腌制产品的特性可设计腌制滚揉转数转速。推出新款后抽式滚揉机,新款滚揉机可以不用人工抽真空、排气,实现了自动化生产
滚揉机也叫腌制机是常用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的设备,通过真空状态下肉的纤维组织拉长疏松,通过滚筒的转动桶内的物料上下翻动互相撞击摔打,使静态腌制为动态腌制,腌制时间大大缩短,产品腌制均匀。
200公斤真空滚揉机优势:
1、使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一
2、提高了肉制品的保质期
3、提高了出成品率
4、提高了工作效率
5、节约了工作时间减轻了劳动程度
真空滚揉机适用于的肉类加工厂家使用,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉等,在真空状态内,也提高调味品进入肉品的速度,并较大限度的保持肉内的水分。增加了产品的出品率,节省了腌制时间。腌制产量较大时可配置一台变频式盐水注射机。