食品烘烤旋转炉焙烤行业设备结构合理，操作简单，运行平稳，效率高的特点，采用高质进口不锈钢制造，耐高温，耐腐蚀，设计*，燃耗省、热效高、成本低、移动方便、易维护、用途广泛等特点，宽大耐温玻璃视窗，视物一目了然，自动测温，热风旋转炉适用于各种不同温度，不同时间需要的烘烤，是加工烧烤致富的理想设备。

　　食品烘烤旋转炉焙烤行业设备整体结构和包装材料对冷冻食品的影响。了解包装材料中的添加剂等成分向冷冻食品中迁移的情况，以及冷冻食品中某些组分向包装容器中渗透和被吸附情况等对流通过程中冷冻食品质量的影响。进行合理的包装结构设计和装潢设计。根据冷冻食品所需要的保护性要求预计包装成本、包装量等诸方面条件进行合理的包装设计，包括容器形状、耐压强度、结构形式、尺寸、封合方式等方面的设计，应尽量做到包装结构合理、节省材料、节约运输空间及符合时代潮流，避免过分包装和欺骗性包装。　　

 热风旋转炉特点：

1、转炉采用整车进出的操作方式，每次烘烤32盘，操作简便，省时省力；

2、转炉采用不锈钢电热管和*燃烧机，在使用质量的同时更节约能耗， 限度节约使用成本；
3、转炉采用超厚卫生的保温材料，减少能源浪费，将能耗降到 ；
4、均匀性：转炉强风对流，穿透性好，更均匀；
5、耐用性：转炉上的控制仪表与炉体分离，隔热，故障少，更耐用；
6、转炉烘烤范围广，产量大，产品色泽层次分明，转炉采用进口燃烧机，燃烧充分，使用寿命长，热效率高；
7、转炉安全性高，电路采用内密闭式，IC微电脑控制，转炉采用钢和保温材料，结构安全可靠，转炉故障率低；
8、转炉外观精美大方，节省人力，噪音小。