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面包柴油热风旋转炉介绍
加热均匀,烘烤食品无色差,为了使烧制的食品口感更好,温度更适合,在热风的出口入设置风量调节及加湿装置.使烤制的食品四周色泽*,口感良好,特别适用于制作蛋黄派、蛋糕、面包.和糕点。 本产品主要分为三大类:电热式、燃油式(0号柴油)和燃气式方便不同用户的需要.本公司生产的旋转式热风循环烘烤炉能烘烤各种面包、蛋糕、点心、饼干等面食产品,也可用来烘烤鸡、鸭、牛肉、鸽子、卤猪等肉制品.
面包柴油热风旋转炉特点
1、烤炉放置应离背墙大于20CM,以保证泄气孔的畅通,环境温度要求:-10~40℃,相对湿度不大85℃。
2、在运输过程中,烘炉应小心轻放,防止剧烈震动,不得倒置。包装好的烤炉不应长期露天存放,应放在相对温度不大于85%,通风良好及无腐蚀性气体的仓库内。需要临时露天存放时,应采取防雨及相应保护措施。
参数
产品名称 | 32盘热风旋转烤炉(电热式) | 32盘热风旋转烤炉(柴油式) | 32盘热风旋转烤炉(燃气式) |
产品型号 | ZC-100 | ZC-100A | ZC-100B |
额定电压 | 3N380V/50Hz | 3N380V/50Hz | 3N380V/50Hz |
额定功率 | 52kw/h | 2.5-3.0kw/h | 2.5-3.0kw/h |
能源消耗 | * | 0#柴油6万大卡 | 天然气(3.1-5.7)m3/h 液化气(1.2-2.3)m3/h |