可倾式蒸汽高温制品蒸煮锅概述：

     采用优质不锈钢 SUS304制作,内外抛光，法兰封头盖，带压力容器证书。蒸煮锅广泛应用于乳品、酒类、糖果、制药、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。容积100L～600L

可倾式蒸汽高温制品蒸煮锅特性：

      以一定的蒸汽为热源（也可选用电加热），具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。

分类：
　　1、按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅
　　2、按形式分为：立式蒸煮锅、可倾式蒸煮锅

上海应用范围：

蒸煮锅广泛用于豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等

主要技术及结构性能：

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。 

2、结构形式：夹层锅按形式可分为可倾式、固定式（立式）结构，可倾式夹层锅是物料蒸煮完成后可使用支架上的手轮来调节锅体的角度使锅内的物料倾倒在的容器内，固定式（立式）夹层锅更适合于液体物料的蒸煮，夹层锅底部可装法兰出料口，物料蒸煮完毕可直接出料，方便作业。

3、锅体材质：内外全不锈钢。 

4、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。

7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。