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柜式灭菌机 调味品灭菌设备
一、柜式灭菌机 调味品灭菌设备分类
1、按结构形式分为:柜式灭菌机(适合于酱油)、超高温瞬时灭菌机;
二、结构及特点
1)处理量800-12000Kg/H各档规格,灭菌温度80-100℃ ,灭菌率99.8%。
2)采用分段加热法,利用5-8秒的瞬时高温迅速灭菌,使酱油等液体来不及汽化即完成杀菌过程,保持了酱油等液体原有风味和口感,各项理化指标的损失小。
3)灭菌器物料流程、快开门、蒸汽换热管仓全部采用1Cr18NiqTi不锈钢材料,外壳、支脚SUS304板。灭菌效果好,各项理化指标的损失小。
4)食醋灭菌器有较强的腐蚀性物料流程*使用316L材料。
三、实物图片: