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1 该设备将利用导热介质，在负压状态下低温对食品原料进行脱水处理，使被加工产品限度的保留原色、原味、原营养。
2 主机包含真空脱水釜、真空机组总成、油过滤系统、冷凝器、换热器、循环系统、PLC电器控制系统等
| 项 目 | 指 标 |
| 尺 寸 | 外型尺寸：长3200*宽3300*高3850（mm）内径尺寸：Ф1000（mm） |
| 重 量 | 3.0吨 |
| 材 质 | 真空釜、储油罐内胆、料笼为304食品级不锈钢；锅体储油部位外部加保温层，材质：不锈钢亚光板； |
| 蒸汽压力 | 0.3Mpa |
| 极限真空度 | －0.095Mpa～－0.097 Mpa（空载试机时） |
| 工作温度 | 70~120℃（可调控） |
| 控制系统 | 全程微电脑自动控制（自动/手动两档） |
| 脱油形式 | 内置脱油 |
| 主机包含 | 真空机组总成一套 |
| 外循环加热系统一套 | |
| 冷凝系统一套 | |
| 气动系统一套（不含空压机、气源） | |
| 变频调速电机一台 | |
| PLC微电脑电气控制系统（手动/自动） | |
| 料笼2套 | |
| 料笼车一辆 | |
| 设备使用说明、工艺说明书各一套 | |
| 备注 |
