高剪切乳化机,高剪切乳化机工作原理,高剪切乳化机性能特点-杭州亿安机械设备有限公司

详细介绍

　　超高压均质机

　　一、用途

　　GJJ系列超高压均质机是液体料质均质细化和高压输送的设备，用于对粘度低于0.2Pa.s，温度低于80℃液体物料(液—液相或液—固相)的均质乳化。

　　GJJ系列广泛用于食品、乳品、饮料制药、精细化工和生物技术等领域的生产，科研和技术开发。

　　二、高压均质原理

　　通过三柱塞的往复运动将被加工物料以高压的形式送至均质阀，使物料流经阀盘与阀座微小间隙的瞬间受到湍流、空穴、剪切等复合力的作用，将原先粗糙的乳浊液或悬浮液加工成极细微的、均匀稳定的液与液相混乳化物或液与固分散物。

　　对牛奶豆乳等各类乳品液料，在高压下进行均质，能使乳品液中的脂肪球显著细化，使其制品食用后易於消化吸收，提高食用价值。

　　用于冰淇淋等制品的生产中，能提高液料的细洁度和疏松度，使其内在质地明显提高。

　　用于乳剂、胶剂、果汁、浆液等生产中，能起到防止或减少料液的分层，改善料液外观的作用，使其色泽更鲜艳，香度更浓，口感更醇。

　　三、结构概述

　　由机架、传动箱、泵体、压力表、均质器等部件组成。

　　本机为立式布置，电动机安装在机架内，传动箱安装在机架上，泵体与传动箱相连。电动机一皮带一传动箱齿轮轴一大齿轮曲轴，使曲轴转动，经连杆滑块带动柱塞作往复运动。柱塞在泵体内的运动形成抽吸与压缩，经组合阀门控制料液便形成压力。

四、主要技术参数

型号

流量

（L/H）

zui大工作压力

（Mpa）

持续工作压力

（Mpa）

功率

（Kw）

外型尺寸

（长×宽×高）

GJJ-0.3/100

300

100

1400×850×1200