BKP全自动模盘注芯蛋黄派生产线介绍

     BKP全自动模盘注芯蛋黄派生产线为适应食品生产厂家的不同需要，我厂在原有设备基础上，重新研制开发了多功能全自动注芯蛋糕派生产线，它即能生产注芯蛋黄派蛋糕，又能生产纸杯蛋糕，根据模盘的形状变化，即能生产不同形状的花色蛋糕。

主要设备构成：

搅拌机：分为传统搅拌机和充气搅拌机

成型机：采用PLC程序联动控制，只需一次性调节得当，*使用联动程序，双排迅速成型，性能稳定。

燃气热风循环烘烤炉：是我厂在进口设备的基础上研制而成的新型烘烤炉，该炉采用的瓦斯燃烧，热风循环加热方式，分前、中、后上下共六个温区，温度设定好后由比例马达通过蝶型阀自动控制，温度通过风道分上下传递到炉膛进行烘烤食品，具有加热快、温度稳定、变化小、温度自动控制等优点。从而使蛋糕口感更佳松软，表面色泽更加均匀、鲜嫩等优点。

脱模机：吸引式脱模机，不改变蛋糕形状。

注芯机：本机可给整排蛋糕自动注芯，若感应到某个蛋糕不在生产线上，注芯针则不注芯，以免注到输送带上。大大提高了生产效率的同时，避免了材料的浪费与清洁的工序。

制作标准：

·凡与物料接触的设备材料均采用SUS304不锈钢制造，耐腐蚀、耐热性强，易清洗。

·新型烤炉外部可根据客户要求使用不锈钢制造，外表美观耐高温易清洗。夹层采用优质保温棉，保温效果好，热效率高且耗能较低。

·采用*的PLC可编程全自动控制系统，生产线运行稳定可靠

生产工艺路线：

拌料—模具喷油—注料—焙烤—脱模—整列—灌心—包装等。

主要特点：

◇自动生产线集电、气、机于一体自动化程度高，产量大

◇烤炉通过热风循环，烘烤时间可缩短，连续性烘烤量大，口感好色泽立体感强。烤炉还设有观察窗，方便用户观察烘烤情况

◇对产品的人工接触少，操作方便

◇本条生产线设计合理美观、运行稳定、高效节能，并且加装清洗装置

◇提供整厂规划设计、人员培训与工艺配方

◇产品保质期长

基本技术参数：