*，蛋糕、面包自流传至中国伊始，加工方式从来就是烘烤。而蒸，作为中国传统烹饪技法的一种，运用在蛋糕制作生产的过程中是比较新鲜的，蒸可以zui大程度的保留食物zui原始的美味，同时又符合人们健康饮食的标准。 
 全自动蒸蛋糕生产线是我厂结合国内外消费市场需求，自主研发的一套蛋糕生产设备。炉子使用新一代的蒸汽炉，使蛋糕通过蒸汽自然受热蒸熟，从而得到细腻香软、健康可口，非烘烤不上火的蒸蛋糕。
 全自动蒸蛋糕生产线由以下主要机器组成：充气搅拌机、成型一体机（包含刷盘、喷油、刷油、注浆）、蒸汽炉、前后传动、脱模装置、不锈钢网带冷却输送线、PO杀菌输送带。

主要机构和材料采用304不锈钢、铝合金、优质尼龙等食品级材料，操作方式采用PLC触摸屏控制，人机界面直观易懂，操作便捷。蒸汽炉翻盖采用气缸自动，整线运行稳定高效。
生产工艺流程：
充气打发 → 喷油 → 刷油 → 注料成型 → 蒸熟 → 脱模 → 冷却输送 → 杀菌输送 → 包装
↑                                  ↓
刷盘                ←              回盘
主要技术参数：