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双螺杆健康营养夹心米果膨化设备
常用原料有:玉米粉,大米粉,面粉,豆粉等,可生产夹心米果食品,如:乖乖夹心米果、笨笨狗夹心米果、徐福记夹心米果、徐福记米格玛、小王子夹心卷、米老头多谷果子等
夹心米果是最近几年兴起的一款膨化食品的种类,口感和配方是它的特色,在原有普通膨化食品口感酥脆易消化,重量轻的基础上,在膨化圆管或者方管内部注入巧克力,果酱,花生酱等各种芯料,芯料的和膨化管中心的物料接触并融合,形成一体。增强整个膨化颗粒的口感。
生产夹心米果类膨化休闲食品的难点是:保证利润的前提下,增强口感。
双螺杆健康营养夹心米果膨化设备
夹心米果加工设备是在双螺杆主机挤出膨化空心卷、饼的同时,注馅机将奶油、巧克力、花生酱等不同口味的馅料注入其中,实现共挤出,从而赋予了膨化食品更丰富的口味;挤出的夹心卷饼即可滚切、也可直切,可敞口、也可封口;喂料、挤压膨化、注馅、成型、烘烤、喷涂均流水线生产;还可变换模具生产各种形状的非油炸膨化小食品及传统的油炸面食产品。
夹心米果整形切断机:
夹心米果切断机又称无极调速整形机夹馅后的膨化物料从模孔中挤出后,需经牵引至整形机,经两道成型辊压型后,由切刀切断成一定长度、粗细厚度均匀的膨化食品,此时物料冷却,水分降至6%-8%。适用于多种休闲食品的整形切断。