膨化大豆类拉丝蛋白生产机器

【生产工艺】

原料配制→混料→调制→挤压膨化→提升→干燥→冷却（→破碎）→包装

拉丝蛋白生产线以低温豆粕、花生粕、分离蛋白为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切，将球形蛋白质分子打开成链状蛋白质分子并重新组织化，形成层片状纤维结构；其产品营养价值高，具有肉的状态和口感，不含胆固醇和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点；可广泛用于肉制品行业、快餐食品行业、速冻食品行业；也可以制成各种素肉制品. 如：素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休闲食品。

【原料】

以低温豆粕、分离蛋白、谷元粉等为主原料添加各类营养元素

【产品】

拉丝蛋白、组织蛋白、素肉、麻辣食品等

【生产工艺】

原料配制→混料→挤压膨化成型→提升→干燥→冷却→包装

【设备配置】

拌粉机→螺旋上料机→双螺杆膨化挤压机→切断机→提升机→多层烤箱→冷却线→包装机

1、拌粉机：根据生产线产量的不同选用不同型号的拌粉机
2、上料机：利用电机为动力螺旋式输送，确保上料方便快捷。

3、膨化机：根据生产线产量的不同选用不同型号的膨化主机，产量可从100kg/h--500kg/h不等，

4、切断机：将蛋白肉切成块状
5、风送机：将物料输送到烤箱。

6、多层烤箱：烤箱多为电烤箱，也可以利用天然气，油，煤等方式热风烘干，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，内部为不锈钢网带，可以调节烘烤时间，有三层、五层、七层不锈钢烤箱；

7、冷却机：产品进行冷却，便于包装

膨化大豆类拉丝蛋白生产机器

组织蛋白生产线以豆粕或花生粕为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切，将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化，形成层片状纤维结构；其产品营养价值高，具有肉的状态和口感，不含胆固醇和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点，广泛用于各类行业。

尤其是花生组织蛋白，是国内外，它组织细腻、纤维清晰，与动物的肌肉状态极为相似，且无豆腥味。

组织蛋白可以代替分离蛋白添加到肉制品中，这样不仅能提高肉制品的蛋白质含量，又能吸收多余的脂肪，使其不油不腻而较显肉感，达到经济实惠的目的。另外组织蛋白有良好的颗状结构，经过浸泡可以制成各种风味的素食品，在加工组织蛋白的过程中，可以添加不同风味调味剂，然后再添加到方便食品和休闲食品中，又可以制得不同风味的食品。

针对素食主义者提供，世界是五彩斑斓的世界，不同的信仰不同的生活习惯，正因为有不同的群体组合在一起才构成了纷繁复杂的精*，众多宗教理念中都有一点：素食，就是不能吃肉。信仰是人活下去的精神支柱，是人区别于动物的根本的原因。所以我们需要充分的尊重和理解不同的信仰，针对素食群体的需求，我们公司开发出新型素肉生产线，用豆类代替肉类，口感与营养成分比肉类更甚。是众多素食主义者保持营养健康和饮食口感的良品。

2.对于普通大众来说，随着社会的不断发展，猪肉已经不再是需要用肉票采购的生活***品，反而成为了***档次普通大众的基本脂肪营养来源，正如发达国家的统计：在一个国家内部，吃猪肉吸收脂肪多的不是中***收入阶层，而是低收入阶层，所以，在美国，众多肥胖症患者当中，低收入阶层反而占多数。但是肉类作为生活中主要食品的历史可能要一去不复返了，当今人类更倾向于绿色食品，无污染食品，养生食品，健康食品。高脂肪，高胆固醇的肉类已经不再是普通大众的喜爱。正因如此，我们霖奥公司特推出新型素肉食品设备生产线，用豆类代替传统肉类，在尽量不改变口感的前提下保证众人的营养和健康。

组织蛋白、素肉食品生产线是我公司在多年挤压设备生产经验的基础上，结合*设备研发制的。生产线以脱脂豆粕、花生粕为主要原料，经搅拌、挤压剪切，形成层片纤维组织;其产品蛋白含量高，具有肉的状态和口感，有吸油、吸水、吸味的特点；不含胆固醇和动物脂肪，美味健康。可广泛用于肉制品、快餐食品、速冻食品等领域，也可制成各种素肉休闲食品和素食菜肴。

与传统生产线相比，该生产线具有生产效率高，原料来源广，设备配置灵活，生产产品多样化等特点，可通过变换磨具的方式来改变产品的种类。