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试验用斩拌机介绍:
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
试验用斩拌机特点:
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zui为合理。
实验用斩拌机配置
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
实验用斩拌机参数:
ZBJ-40型斩拌机 |
生产能力:16 kg/锅 |
容积:40L |
功率:5kw |
斩刀转速:1500/3000r/min |
斩锅转速:16r/min |
外型尺寸:(长×宽×高):1200×900×1100mm |
重量:~300kg |
售后服务:
1、保修服务: 产品从调试合格之日起,保修一年,保修期内产品损坏非人为所致的免费修理,(注:易损件不在保修范围内)。
2、调试服务:如需调试,由我厂负责派技术员去现场调试,培训操作工,经调试合格后需方出具验收报告。
3、培训服务:供需双方友好协作,我厂派技术人员前往协助指导安装、调试,直到能使用本设备并正常运行。
4、维修服务:设备发生故障,需方经维修不能解决故障的情况下,供方就在接到传真或后三天之内到达现场服务。
5、终身服务:设备三包期结束后仍能为您提供产品的终身服务。
6、配件服务:供方在接到需方或传真后,无特殊情况下即可发货。