变频式鸡胸肉斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌均匀。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。其电机具有起动转距大，绝缘耐热高，过载保护性能好等特点，特别适合在频繁起动的工作环境中使用。

变频式鸡胸肉斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统四部分组成，采用防水电脑作为控制器，使用起来安全可靠。

 参数配置：

型号：ZB-80

功率：23kw

斩锅速度:8/12转每分钟

斩刀速度：低速200转，中速2000转，高速4000转，每分钟

设备尺寸：1860*1300*1200mm

产量：60-70KG一锅（保守产量一小时400kg）

设备优势

  整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

客户须知：诸城市双春包装机械有限公司生产的斩拌机型号有实验室用的20型，40型；商用的型号有80型，125型，200型；真空的有200型和330型。客户可以根据自己做的产品特点选用合适的设备。