软包装食品巴氏杀菌流水线是生活中我们比较常见的牛奶杀菌设备，巴氏杀菌机在牛奶生产中的应用： 巴氏杀菌法为牛奶的一种常用灭菌法，既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性*的结核菌热致死曲线和乳质中zui易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中，在60℃以下加热30分钟的方式，作为低温灭菌的标准，早为世界广泛采用。利用高温处理，虽对乳质多少有些影响。

软包装食品巴氏杀菌流水线原理，但可增强灭菌效果，这种方法称为高温灭菌（sterilization），也就是在95℃以上加热20分钟。除牛奶之外，也可应用于发酵产品。 通常，市场上出售的袋装牛奶就是采用巴氏灭菌法生产的。工厂采来鲜牛奶，*行低温处理 巴氏杀菌机技术参数，然后用巴氏消毒法进行灭菌。用这种方法生产的袋装牛奶通常可以保存较长时间。当然，具体的处理过程和工艺要复杂的多，不过总体原则就是这样。 目前在市场上主要做商业用途，同时巴氏杀菌也是上的通用杀菌标准，在很多大型企业都在使用，现在市场上的纯牛奶其他口味的酸奶都是经过巴氏杀菌。

随时绿色健康食品的发展，现在在很多小型的奶牛场都是有使用的 巴氏杀菌机，小型奶牛场使用的都很是100升或者是200升的，主要是制作新鲜纯牛奶，向市场上配送。现在的配备有冷水循环系统，通常的制冷方式有两种，一种是：压缩机制冷，这种制冷的方式速度快，效果好，还一种制冷方式是冷水循环制冷，主要是采用物流的降温方式，将对来讲成本要低很多。

适用范围： 本机适合于软包装蔬菜的灭菌，肉制品包装后的二次灭菌，饮料灭菌以及蔬菜的漂烫等。

特点： 本生产线采用巴氏灭菌工艺，用手食品饮料的包装封口后：清洗－灭菌－冷却－干燥。与cfd、cfr等系列设备配套，达到自动高效，安全卫生的生产目的。