为保证冰淇淋消费者的健康，提高机器零部件的使用寿命，您必须每天对制冷缸进行一次清洗。

1.按清洗键，将料缸内浆料全部排出，按停止键。

2.用温水适量加消毒液，将它倒入料桶中，二桶水量相同。

3.按清洗键搅拌约1-2分钟，排出清洗液。

4.用清水清洗2—3遍，停机。

5.关掉电源，拆洗各零部件。

（1） 拧出液阀侧面四个镙钉，取下出液阀组件。

（2） 依次从出液阀中抽出手柄固之销，手柄、阀杆、密封圈。

（3） 从制冷缸中抽出搅拌器，取下密封圈。

（4） 清洗拆下的所有零件，如有损坏请及时更换。

（5） 按拆卸相反的步骤将零件装好。