不锈钢豆泡油炸机采用天然气加热，热油从刮渣网带上部流动，起到安全保险作用。输送方式为反向拨叉输送，方便清洗，保证食品质量。
豆泡油炸机的工作温度为低温油炸区，采用纯油油炸，不会出现坏油现象，油炸槽底部带有刮渣网带，可在网带不断转动的情况下把食品渣带到低位槽刮渣区，低位沉渣区为低温区，食品渣不会出现碳化现象。由于食品渣被刮渣网带输送到油炸机外部，减少了油耗，提高了生产效率。
不锈钢豆泡油炸机的功能：该油炸机是按照豆泡产品的生产工艺而设计。它打破了传统油炸机的设计思路，吸收了杭州*传统工艺中的精华部分加上我公司和相关食品公司的经验而成，是豆类加工工艺与先进设备*结合的产物。它能使传统食品加工得到助推器，突破手工作坊而大规模工业化生产，并使传统得到继承并发扬光大。
豆泡油炸机特点：
1、 全程油温自动控制，温度从0----230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。
2、 加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作。
3、 低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)
4、 油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
5、 采用通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。
6、 使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。
7、 采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。
8、 有独立配电箱，操作简单安全
9、 带有自动出料功能，节省人力，保证了产品的色泽、口味一样。
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