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可按需定制,大可做到2000L,在加热过程中,锅内温度分布相对比较均匀,开锅状态更好,能泛起更大的开锅浪花。
特性:
1. 由于蜂窝的*形式,比传统的夹套换热效率要高出2-3倍。
2. 蜂窝由专业的软件设计*磨具来制造,*的验证性装备来验证其结构和功能的可靠性。
3. 蒸汽五面蜂窝板外加热,五面保温结构,降低能耗。
方形卤煮锅对整个杀菌工艺流程中的温度、压力、杀菌时间采用精确控制
由于蜂窝*的形式,流体在通过蜂窝时,形成充分的紊流和涡流使换热交换频率加快,比传统的夹套换热效率要高出2倍-3倍,蜂窝由专业的软件设计,*磨具来制造,*的实验性装备来验证其结构和功能的可靠性及稳定性,能保证设备的稳定、高效、*的安全使用。
整机适用于煮鸡.煮肉、蒸肉制品,花生果、鸡爪、蔬菜类食品的深加工处理、还可以用作鲍鱼、贝壳等水产品煮制脱壳等。广泛适应于学校食堂、公司食堂,企事业单位*厨房等的熬汤、蒸煮、熬粥、炸制品等。应用与大食堂制品企业、屠宰行业、乳制品生产企业、医药化工等实现熬制、蒸煮、熬黄香、熬糖等。