本机采用双罐热水循环，可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌，从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用，节省了能源、时间及人力物力的消耗，降低了生产成本。

    电脑全自动控制系统 ：采用大屏幕970触摸屏。升温采用自动调节的温度调节阀，温度压力显示采用电子变送器，可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。所有的阀门开关全部采用电脑程序控制，*采用电脑自动化程序，无需人工操作。

卤味鸭脖双锅并联式杀菌锅特点：

    本设备比双层杀菌锅产量大，节约能源，用户可大大降低设备投资成本

    1.均一的水流交换方式，温度均一，*。

    2.高温短时间灭菌，本机是采用双锅热水循环进行杀菌，杀菌槽事先将热水加热到灭菌要求的温度（多阶段灭菌除外），从而缩短了灭菌时间，提高工作效率。

    3.杀菌精度高，本机是采用*技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制，温度准确（±0.5℃）。

    4.节约能源，本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节约了能源，时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

    5.全自动控制系统，本机整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。

    适应范围

    1.罐头类：马口铁罐、铝罐

    2.软袋包装：铝箔袋，透明袋，真空袋，高温蒸煮袋等

    3.塑胶容器：PP瓶，PP罐等不建议使用

卤味鸭脖双锅并联式杀菌锅优点：

1. 节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
2. 高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
3. 均一的流水交换方式，温度均一，*采用*技术，利用热水循环，浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了杀菌罐内从升温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和*。
4. 杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。